在(zai)荷蘭(lan)與(yu)比利時(shi)邊境(jing)附近的(de)(de)(de)(de)土豆(dou)地里(li)，荷蘭(lan)農民雅各(ge)布·范登·伯恩(Jacob van den Borne)正(zheng)坐在(zai)巨大收割機(ji)的(de)(de)(de)(de)機(ji)艙里(li)，他面前的(de)(de)(de)(de)儀(yi)器面板看起來就像《星際迷(mi)航》中(zhong)星際飛(fei)船“企業”號的(de)(de)(de)(de)操控裝置(zhi)。在(zai)距離(li)地面3米多高的(de)(de)(de)(de)地方，他正(zheng)在(zai)監(jian)測兩個(ge)無人機(ji)器，分別是在(zai)田里(li)游蕩的(de)(de)(de)(de)無人駕駛拖拉機(ji)，以及(ji)正(zheng)在(zai)空中(zhong)飛(fei)行(xing)的(de)(de)(de)(de)四軸(zhou)飛(fei)行(xing)器，后者可提供詳細的(de)(de)(de)(de)土壤化學、水含量(liang)、營養以及(ji)生(sheng)(sheng)長數據，并測量(liang)每株(zhu)植物乃(nai)至地下每個(ge)土豆(dou)的(de)(de)(de)(de)生(sheng)(sheng)長態勢。

　　青貯飼料打捆機廠家告訴您:伯恩的生產數據證明了這種“精準農業(precision farming)”的巨大潛力。每英畝(約合0.4公頃)土豆地的全球平均產量約為9噸，而伯恩田地的產量超過20噸。同樣引人注目的是，即便如此高產，伯恩的投入卻非常低。大約20年前，荷蘭人做出了“可持續農業”的國家承諾，其口號是“用1半資源生產出2倍的糧食”。自從2000年以來，伯恩和許多荷蘭農民都減少了關鍵作物對水的依賴，減少幅度達90%。他們幾乎完全放棄了在溫室中使用化學殺蟲劑的做法，自2009年以來，荷蘭的家禽和家畜生產商已將抗生素的使用減少了60%。

　　圖1：荷(he)蘭威斯蘭德(Westland)農(nong)民住(zhu)宅(zhai)及其周圍環繞(rao)的(de)大(da)量溫(wen)室，荷(he)蘭已經成為農(nong)業創新領域(yu)的(de)領導者，并為戰勝饑餓開辟(pi)了新的(de)途(tu)徑

　　圖2：威(wei)斯蘭(lan)德已經成為荷蘭(lan)的(de)“溫(wen)室之(zhi)都”，大量人(ren)工照明給(gei)這里帶來一種超(chao)凡脫俗(su)的(de)氣息。諸如此類的(de)氣候(hou)控制農場可以(yi)全天候(hou)種植作物

　　還有(you)一個值(zhi)得驚(jing)奇的(de)理由：荷蘭(lan)是個人(ren)口稠密(mi)的(de)小國，每平(ping)方英(ying)里有(you)1300多名居民(min)。為(wei)此有(you)人(ren)認為(wei)，要想發展大(da)規模農業，荷蘭(lan)幾乎需要將所有(you)資源都投(tou)入其(qi)中(zhong)。然而，荷蘭(lan)已經成為(wei)僅次于美國的(de)全球(qiu)第二大(da)食品出口國，而其(qi)國土面積僅是美國的(de)1/270。那(nei)么，荷蘭(lan)人(ren)到(dao)底是怎么做到(dao)的(de)?

　　從空中可以(yi)看出，荷蘭與(yu)其(qi)他糧食大國并無相似之處。在這(zhe)些產糧國家，有許(xu)多密集耕(geng)作的(de)(de)(de)田地，按(an)照農(nong)業標準來看，大部分田地規模都較(jiao)小，而且不時被繁忙(mang)的(de)(de)(de)城(cheng)(cheng)市(shi)和郊區(qu)所(suo)隔(ge)斷。而在荷蘭的(de)(de)(de)主要農(nong)業區(qu)，幾乎沒有成(cheng)片的(de)(de)(de)土豆(dou)地、溫室以(yi)及(ji)養豬場，也沒有深入天際(ji)的(de)(de)(de)摩天大樓、生產工廠或城(cheng)(cheng)市(shi)擴張。全國超過半(ban)數的(de)(de)(de)土地被用于農(nong)業和園藝(yi)。

　　看起來像巨(ju)大鏡子(zi)的(de)(de)(de)建筑(zhu)在(zai)鄉間伸展，在(zai)陽光照射(she)下閃閃發(fa)光，而(er)當夜幕降臨時，詭異的(de)(de)(de)室內燈光開始閃爍。事實上，它們(men)是(shi)荷蘭非凡的(de)(de)(de)溫室建筑(zhu)群，其中有些(xie)占(zhan)地達175英畝(約合70公頃)。這(zhe)些(xie)可以控制氣候(hou)的(de)(de)(de)農場使(shi)距離北極圈(quan)僅1600公里的(de)(de)(de)國(guo)(guo)家成為西紅(hong)柿出(chu)口的(de)(de)(de)全(quan)球(qiu)領導者(zhe)。荷蘭也是(shi)世界上zui大的(de)(de)(de)土豆和洋蔥出(chu)口國(guo)(guo)，全(quan)球(qiu)第二大蔬菜出(chu)口國(guo)(guo)。在(zai)全(quan)球(qiu)蔬菜種子(zi)貿易中，超(chao)過1/3的(de)(de)(de)種子(zi)來自(zi)荷蘭。